DELISHOP, SPOT SALUDABLE EN PUNTA CARRETAS

Últimamente he estado comi-trabajando en diversos lugares de Montevideo, pero últimamente he estado crasheando por Delishop. Un rinconcito gastronómico con almacén saludable, restaurant y take away increíble.

La última vez que fuimos nos esperaron con un deep de pistachos para empezar. Como principales probamos el pollo de corral con cremoso de zapallo y esponja de remolacha. También probamos el pez local Pirapitá con Tacu tacu, microgreen y chimichurri. El postre fue un cheesecake poco convencional de queso colonia, con jalea de membrillo y tierra de castañas y almendras. Yo probé la esponja de kabutiá, con dulce de leche casero y maíz garrapiñado.

Lo que más me gusta de este tipo de platos es como me siento después, sin sueño, liviana pero llena e energías.