LA CARNE JAPONESA WAGYU EN URUGUAY

 

🥩🥩🥩Genial el almuerzo en la embajada de #Japon en #Uruguay 🥩🥩🥩

Su terneza y marmoleo colocan entre las mejores del planeta y también sus cortes son los más caros del mundo. En Europa es una carne bastante costosa y en Uruguay debemos desembolsar al menos $ 1.000 por un kilo si queremos probarla. 

El día del almuerzo en la embajada la probamos en formato sushi, también hecha a la plancha, en conjunto con una ensalada tibia de carne de cerdo y tartar de carne, sobre una tostadita. La carne a la plancha, apenas sellada se sintió realmente diferente, hasta por momentos de podía comparar con el atún rojo, una verdadera delicia. Recomiendo probarla por lo menos una vezzzzz.