LAS CUMBRES, PUNTA DEL ESTE

Apront√°ndose para el ūüćī | Nuestro¬†#Tourculinario¬†termina en¬†@hotel.las.cumbres¬†. De entrada comimos una¬†#Burrata¬†cremosa con¬†#jamoncrudo¬†#Higos¬†en alm√≠bar y frutos secos. De principales tuvimos¬†#Cordero¬†servido con polenta cremosa hongos y¬†#parmesano¬†con reducci√≥n de vino tinto. Tambi√©n¬†#Tournedo¬†de lomo¬†#gratin¬†, acompa√Īado con¬†#dauphinois¬†y reducci√≥n de¬†#malbec¬†. De postre¬†#clafoutis¬†de¬†#peras, tibio postre a base de crema de amlendras, peras fileteadas y helado,¬†#marbreauchocolat¬†,¬†#fondant¬†de¬†#chocolatecaliente¬†servido con crema. Infaltables el t√© y el caf√© en vajilla de plata y porcelanas. ūüﳬ†@chango.fish

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