LA SUSANA, JOSÉ IGNACIO URUGUAY

Espectacular tarde en @lasusanajoseignacio . Tuvimos una experiencia gastronómica guiada de la mano del chef ejecutivo de grupo VIk, Marcelo Bentancourt. Bajo su recomendación probamos: Ensalada de garbanzos, Kale, zanahorias y queso de Cabra,Burrata con tomates antiguos, pulpo a la plancha con ensalada de papa y chaucha, Pejerrey a la plancha, vegetales de la huerta al horno de leña con pesto de brócoli. De postre tuvimos un mousse de banana y dulce de leche, helado palito de chocolate y granita de frutilla y maracuya. Pueden mirar toda la experiencia en Instagram stories. 📸 @_alvin_ph